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醬韻文化

酱韵天成 香传千年

 

醬韻傳說

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  一方水土釀一方美酒。

  ? 从无意间酿出的第一滴酒,到酒香四溢,佳评如潮,茅台镇酱香型白酒如奔腾的赤水河,顺天应人地演变出酱香一派,丰富着爱酒之人的口感选择,酣畅着人们的应酬交际,在波澜壮阔的历史中觥筹交错。这股穿越千年、颇具王者气度的酱香,既是天与地的精妙造化,也依赖一代代酿酒人的匠心虔诚。师傅们既尊重自然,以赤水河的天然河水、周边核心产地的优质红高粱、小麦为原料,也巧妙利用殊异的自然条件,让多雨湿润的气候,水中的微生物,酒窖的特殊土壤,以及千百年融积进土壤里的香,共同参与酒的酿造。而人的作用伴随着酱香的底蕴一路走来,酿酒大师们的直觉和灵感一直推动着酱香酒的革故鼎新。尽管采用共同的“端午采曲、重阳下沙;九次蒸煮、八次发酵、七次摘酒”古法工艺制作原酒,但各自将原酒调配出细腻、别致却微妙的区别,衍生出多元的香气,彰显着不同的人文魅力。

  天地人和中,蘊藏著昊皇醬韻的品質秘密。

  ? 昊皇酒业可追溯的历史长达百年,深受酱香白酒文化熏陶和沉浸,一直敬天惜物,坚持良心酿酒。在代代传承中抵近酱香白酒的真谛,用精益求精的原材酿制上乘美酒,用天然纯粹的方式确保酒宜健康。尽管酿制周期长达1年,但从不敢节省人力,尽管白酒供不应求,但仍坚持自然之道。以天、地、人三才的和谐共生,成就营养型酱香白酒。

  ? 其酒质易挥发物少,对人体刺激小;其酸度高,有利于人体酸碱平衡,助益健康;富含醇、醛、酸、酯酮、酚、微量元素等营养成分......

  ? “一带一路”政策的实施,为中国的白酒文化开创出新的历史机遇。酱韵从厚重的酱香底蕴中脱颖而出,用现代化的勾调工艺,打造多款气质独特、韵味卓越的酱香白酒,不仅激发浓郁香气、酱香地道,更有香奇芳、入口绵、落口甜的入口感,让酱香更适合时尚人群的品鉴品位,降低优质酱香白酒的品鉴门槛,让健康饮酒成为一种习惯。